CC台灣夜市遊一圈

來到萬巒鄉有一條路都在買萬巒豬腳，

每家都擺滿一支支肥美的豬腳，至於創

始店就是海鴻飯店啦！

西元一六九八年前後，由濫濫庄客家先人

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多樣式滷味，任君挑選，每串１０元！！

在一中街夜市中，滷味小吃攤其實也不

少，就是獨愛北京茶燻～

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東海夜市，每每到了假日或吃飯時間，

總是有許多讓愛美食的人們大排長龍的

小吃，其中一家就是刈包大王啦～

刈包大王的口味有牛肉、五花肉、瘦肉、

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清朝光緒年間，以捕魚維生計的洪氏芋

頭公，向福建漳州老鄉習得麵食烹飪做

法，迄今流傳百年。洪公祖籍福建漳州

府海澄縣四群青埔堡高港甲大厝社，祖

先移民來台後，洪公仍繼承祖業，以捕

魚維生;惟夏秋季節多颱風，無法出海捕

魚，年僅二十多歲的洪公為維生計，乃

挑起擔子，到台南水仙宮廟前賣麵，故

稱之為「擔仔麵」，賣麵是因為捕魚工

作較淡季而度小月，所以洪公乾脆自取

其名為「度小月」。

 度小月，老店在台南中正路上，另外

還在台南及台北開了四家分店，目前共

計有五家店。

圖為台南中正二店，古色古香的裝潢，

加上那煮到黑黑的肉燥鍋，就可感受到

歷史了。
特愛度小月的肉燥了，因為我不愛肥肉

啦～沒有肥肉的肉燥味道香濃強烈，配

以甜蝦頭熬成的高湯，上桌前先以熱水

熱碗，麵稍燙一下即可撈起，撒上豆芽

、香菜，再佐以肉燥、蒜泥、烏醋、蝦

仁，成為一碗熱騰騰，台南小吃擔仔麵！

2008/09/27 10:52

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從台中港路轉入東海夜市看到第一個左轉的路

走進去，在第一個巷子右轉，就可看到一個大

大的藍紅招牌寫著東海蓮心冰雞瓜凍，店裡並

沒有特色的裝潢，只是簡單的鐵皮搭起來，並

不影響生意哦，生意可是好的夏嚇叫呢！！

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新生路那兒有個圓環，圓環上有兩家都寫著正老牌的冷熱冰，到底那家才是正老牌呢？其實，兩家都算老店吧，都有４０年以上的歷史了，好像媒體報導過，那兩家是親戚關係。

這家生意超好的，在地屏東人也帶我們來這家吃，所以就先試試囉！

所謂冷熱冰，就是先把熱熱的配料（紅豆、花生、湯圓、芋頭…等等）放在碗底，再加上ㄘㄨㄚˋ冰，最後淋上糖醬，冷熱冰就完成啦！真是特別的感覺，真的好好吃，配料都很好吃，尤其是芋頭超鬆軟綿密的，讓人一口接一口。

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豐原市中正路慈濟宮媽祖廟旁的小吃街進

去，可見一家店面很小，卻還是很多人在

排隊的～清水排骨麵店。

店裡總共不到15個位子，早期想要內用，

就只能乖乖排隊，現在有像到銀行一樣的

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 好吃的小吃，感覺很多都在巷丫內耶！！台中市這

家老字號的烤肉沙拉，也是在巷丫內啦～

這兒可是很多台中人小時候爸媽帶著吃，長大後還帶

著自己的孩子來吃ㄛ～該說歲月催人老，還是說時間

證明了老店之價值與歷史呢？！

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 到台南麻豆，必吃的，當然是麻豆小吃～碗粿啦！！下麻豆交流道後，就可看到一堆賣碗粿的店家，其中有一家招牌超大的，非常醒目，那就是碗粿蘭啦！

碗粿蘭靠近交流道又有停車場，因此吃飯時間一到，生意非常之好，店裡滿滿都是人。

自助式的取餐方式，要吃幾碗粿自取哦，紮實的碗粿，含有豐富的油蔥酥肉燥加上香菇、蛋黃、瘦肉、蝦米，再淋上蒜香醬油膏及少辣椒醬，還真是不錯吃～

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中正路上慈濟宮旁的小吃街走到最盡頭，馬路對面就是豐原知名小吃滿亭芳牛肉麵了。

生意很好ㄛ！！雖然店內的坐位還滿多的，但每

到了用餐時刻，每個坐位都可換好幾輪的客人呢～

店內就只有牛肉麵和小菜，麵有分大、中、小碗。

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鼎泰丰小籠包～皮薄但不易破，肉汁濃郁。
品質經格規定，
　　　每隻18摺，重量須在20.6克與21.4克之間。

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2008年中縣美食小吃票選活動「大湳點心站」拿到了全
台中縣第二名呢!「大湳點心站」已經有四十多歲囉，所
以老老板已經把店交給第二代經營了。

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