新竹城隍廟夜市,至今已有2百多年的歷史囉!!廟前的小
吃攤,從早餐到宵夜,隨時都可來此大飽口福ㄛ。

光
臨城隍廟夜市必吃:炒米粉、 貢丸湯、 紅糟肉餡肉圓、魷魚羹 、郭家潤餅
光臨城隍廟夜市必逛:城隍廟
為什麼必吃頁丸湯和炒米炒呢,因為新竹名產就是「新竹米
粉」、「新竹頁丸」啦!!而紅糟肉餡肉圓,除了有特別風
味外,其中有一家小吃店,還大大的掛上老總統光臨之相片
,位於新竹市中山路上,城隍廟與小吃街緊緊相連,經過小
吃街,才能進入城隍廟,有種”他們是一體的感覺........呵!
!錯覺啦~~~~吃飽了,喝什麼好呢,圓環入口旁有家冬
瓜仙草絲,朋友介紹的,喝起來很古早味,另一邊的郭家潤
餅生意也超好的,也是經過媒體報導加持過的ㄛ!另外有名
的還有黑貓包子(新竹市北門街187號)、鴨肉許(新竹市北
門街54號)、飛龍肉圓(新竹市西門街104號)、北門雞絲飯
(新竹市北門街26號)、阿富魯肉飯(有兩家)(新竹市中
山路75號、新竹市北門街86號)
新竹城隍廟,列屬二級古蹟,所以,二百年古蹟不多,一定
要去逛一下、拜一下囉~
了解一下城隍廟吧~
天子祭城的風俗早在周朝就有此習慣。城:城牆的城;隍:
護城河的神;城隍:象徵行政區域,每設一縣便設一縣城,
而城隍本為行政神,後因自然崇拜使得城隍也死後之事,成
為負責靈魂裁判的神。城隍與行政單位同體,所以也有官階
,分成公、侯、伯三等;公,為一個省最高的城隍爺(即巡
撫)稱為威靈公;侯,府有府城隍稱為顯祐侯;伯,縣有縣
城隍稱為靈祐伯。 新竹有本省層級最高的城隍廟,但與歷史不符。因為新竹縣
以前屬於淡水廳,應屬於縣城隍而已,而非都城隍,然而新
竹民間相傳嘉慶君遊臺灣時有得到城隍爺的保祐,故可做至
都城隍,不過實際上則非如此。事實上是光緒元年臺北設府
時,因臺北府城隍廟尚未蓋好前,暫時先將臺北府城隍爺供
奉在新竹城隍廟中,便自稱侯,而後臺北再又成為臺灣省的
所在地,故新竹人再自行晉升為都城隍。
明太祖時因得城隍保祐,故明文規定,下詔天下各知縣、知府
均得祭城隍,且新官上任前必須先去祭拜城隍,因為城隍白天
可幫行政官辦事明察秋毫,晚上負責靈魂的事,記人之功過,
因此所有的城隍廟都有掛算盤。城隍是司法神所以有部下也有
六個執行官,文官、武判、牛頭、馬面、枷神、鎖神、七爺、
八爺,也就是范謝兩位將軍。「金門保障」為光緒帝所賜,係
相傳中法戰爭時城隍顯靈,抵禦外敵有功。「理贊陰陽」匾則
是地方進士鄭用錫所贈,因為地方有名望的人物都有為新廟掛
名、捐錢的傳統。
後殿中間是祭拜城隍夫人,由於她地位如同王妃,故兩有宮女
隨侍;左方是祭拜城隍的大、二少爺,右方是祭拜註生娘娘,
民間信仰以為生兒育女的守護神,小孩在十六歲成年前的守護
神,母親會為子女每年換一次平安符,到了成年時七月七日便
向註生娘娘辭行,下回再來祭拜時,便是求子之時。
地址: 新竹市北區中山里中山路75號
新竹都城隍廟/洽詢電話 03-5223666
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參考資料:http://www2.tku.edu.tw/~tahx/shows/hsin/hsin06.htm